Przed nami weekend i nowy miesiąc. A jak weekend zbiega się z początkiem miesiąca, to trzeba udać się do Karczmy Berta w Świętej Lipce, bo tam czekają już na nas nowe pyszności. I to certyfikowane!

W listopadzie, w Karczmie Berta królować będą kluchy warmińskie, które zostały właśnie wpisane na listę produktów tradycyjnych, prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

- Długa tradycja tego dania pozwala nam propagować tradycję i kulturę poprzez jedzenie. Jesteśmy dumni, że chociaż w ten sposób możemy przyczynić się do kultywowania tradycji naszego regionu i kraju - podkreśla Karolina Kaczorowska, właścicielka Karczmy Berta.

I tak, obok uznanych już dań, serwowanych w karczmie, w listopadzie będzie można rozkoszować podniebienia zupą gulaszową z wołowiną, podaną z kluchami warmińskimi i grillowanymi warzywami oraz piersią z kaczki na kluchach warmińskich z polskim pesto z natki, podaną ze słupkami buraków. No i jak tu nie spróbować? rm